Рис с креветками и кальмарами

Зашел я как то в магаз и понял что давно не кушал я гадов морских. Выбор мой пал на пару тушек кальмаров и полкило креветок. Ну и естественно к морепродуктам замечательно подходит рис.

Рейтинг: +2

Croque-Monsieur et Croque-Madame

Я к вам с простеньким французским обедом, вернее даже с двумя: крок-месьё и крок-мадам. У меня, наконец-то, появилась духовка, теперь за микроволновку меня нельзя упрекнуть =)

Рейтинг: +0

Салат - гриль

Рейтинг: +0

Буритто

Буррито (burrito или taco de harina) это одно из блюд мексиканской кухни. Он (оно?) представляет из себя тортиллу, в которую завернута начинка. Обычная начинка – это мелко порезанное приготовленное мясо и бобы. Но, также как и в случае с тако, в буррито может быть завернуто все, что угодно. Кстати, само слово burrito в испанском означает «маленький ослик». (все-таки он!) Почему? Ну-у-у, тут есть варианты...

Рейтинг: +2

Тако

Тако (Taco, ударение на первый слог) – это традиционное мексиканское блюдо, представляющее из себя кукурузную лепешку (tortilla), в которую завернуты готовые к употреблению компоненты. Правила и ограничения при приготовлении тако минимальны, в связи с чем существует огромное количество рецептов и открыт простор для собственной фантазии.

Рейтинг: +4

Обжареная рисовая лапша и друзья

Все, как я думаю, в курсе моей безудержной любви к макаронным изделиям.Сегодня речь пойдет о лапше рисовой.
Я покажу один из моих любимых способов есть эту замечательную штуку.

Рейтинг: +3

Чили

Ну, что, еда для тех, кто запросто способен переиграть змея-горыныча на его же поле – мексиканское чили. В данном случае это не страна и не сорт перца. Чили – это густая фасолевая похлебка с мясом.

Рейтинг: +1

Грибы запеченные с сыром (Mushroom Parmesan) Italian Cuisine

Может быть как самостоятельное блюдо, может быть как закуска (Appetizers), а можно и как гарнир подать к мясу.

Рейтинг: +0

Лещ фаршированный гречкой

Последние время, я умудрялся посетить родителей несколько раз в год., и надо же такому случится (папа у меня пристрастился к рыбалке) , что последние два раза я прилетал в тот день когда отец с рыбалки возвращался, причем с добычей.
В первый раз это было 12 тушек некрупной трески, в последний 7 крупных лещей. Партия с хитрым прищуром, объявляла задание, на разделку и готовку.

Рейтинг: +0

Зеленое карри из курицы с ананасами

Лето,жара,душно...И вот неожиданно захотелось чего-то ядреного, такого ядерного. Так чтобы пропотеть... От души. Ну и попрактиковаться на тайскую тему мы тоже никогда не упустим возможности....

Рейтинг: +0

• Делаем сами №16 (август 2010)

» Электронные книги

• Едим со вкусом №8 2010

• Фаршированное мясо

• Школа кулинара № 17 (сентябрь 2010)

• Обиходная рецептура садовода. Золотая книга садовода, проверенная временем

• Тело человека. Снаружи и внутри №75 2010

• Самые вкусные блюда из яиц

• Страна полезных советов №8 (август 2010)

• Азбука матери

• Тело человека. Снаружи и внутри №74 2010

» Кулинарный Креатив

• Миниатюрные кулинарные шедевры

• Лапша на уши: украшения в виде еды (16 фото)

• Мифы о шампанском

• Adobe Photoshop Cook

• Еда или торты (9 фото)

• Кондитерская империя Абрикосовых

• 32 факта о виски

• Топ-10 городов с лучшими в мире коктейлями

• История гамбургера

• История абсента

» Поваренная книга. Первое.

• Солянка сборная мясная

• Чорба из стручковой фасоли

• Болгарский суп из чечевицы чесночный

• Овдух (окрошка по-азербайджански)

• Суп-пюре из зеленого горошка

• Шурпа (суп туркменский)

• Суп луковый (по-парижски)

• Суп крестьянский (вариант 2)

• Суп крестьянский (вариант 1)

• Суп из помидоров (болгарская кухня)

» Поваренная книга. Второе.

• Не рыба - ни мясо

• Филе рыбы, запеченное в тесте

• Котлета по-киевски

• Праздничная запеканка

• Сырное фондю

• Телятина в вине

• Телятина с соусом из тунца

• Шашлычки из курицы

• Курица, запеченая целиком

• Красно-белый рыбный рулет

» Поваренная книга. Салаты.

• Салат Цезарь

• Креветки с зеленым чаем

• "Пьяные" креветки

• Рецепт с кабачками

• Салат из печеного картофеля

• Мясной салат «Фермерский» с гравилатом

• Куриный салат с красной капустой

• закуска "ОК!"

• Кулич сырный с шоколадом

• Заливное из языка "Лебединое озеро"

» Поваренная книга. Сладкое.

• Торт "Тирамису"

• Шоколадный торт с ромом

• Торт "Нежность"

• Торт, который не надо печь

• Торт шоколадный "Под снегом"

• Торт "Сладкий холодок"

• Бисквит для торта на киселе

• Торт "Сластена"

• Торт "Фруктовое время"

• Пирог с вишней

» Поваренная книга. Напитки.

• Лимонад

• Малиновый напиток

• Как правильно приготовить кофейно-молочный коктейль

• Квас

• Коктейль с овсянными хлопьями

• Рецепт яблочного кваса (сидр)

• Апельсиново-шоколадный мартини

• Напиток "Айран"

• Коктейль "Дайкири"

• Пунш с белым вином

» Поваренная книга. Разное.

• Ласточкины гнезда

• Повидло абрикосовое по-болгарски

» Поваренная книга. Детское питание.

• Застольные игры для самых маленьких

• Коктейли для детской вечеринки

• Коктейль с малиной

• Земляничный напиток

• Горячий шоколад по-французски

• Ванильный молочный коктейль с клубникой

• Домашний завтрак с собой в школу

• Запеканка "Кис-Кис"

• Желе с фруктовым салатом

• Желе "Светофор"

рецепт простого блюда на http://recv.ru

Полезные статьи

В США изобретен кулинарный принтер
Кулинарный аппарат, изготавливающий любые блюда, изобретен инженерами Массачусетского технологического института. Необычная машина заимствовала технологию у современных 3D-принтеров, добавив к ней нагревательные и охлаждающие элементы.

Интересно о сиропе
Сироп — слово замысловатое, происходит от французского sirop, которое в свою очередь происходит от позднелатинского sirupus, в свою очередь берущего начало из арабского «шараб», что буквально означает — напиток. Слово — но не сам объект.

	Иностранцы о русской еде Интересные отзывы иностранцев о нашей с вами еде. Что русскому хорошо, как говорится... » читать далее

Мёд
Каждый, кто хоть раз в жизни сталкивался с медом, знает, что это — очень странный предмет. Его любят медведи и несовершеннолетние девицы. Он бывает светлый и темный. Еще к нему имеют какое-то отношение пчелы. Короче, пришло время разобраться со всеми этими странностями. Откуда берется, чем полезен и как правильно его выбирать — смотри ниже.

На что обратить внимание, выбирая вино?
Что влияет на качество вина? Специалисты утверждают, что определяющими являются четыре фактора: местные особенности климата и почвы, погодные условия в году выращивания и сбора урожая, мастерство винодела, условия хранения и транспортировки продукта до потребителя.

Кофейная грамота, или Чем эспрессо ристретто отличается от латте макиато?
Кто не любит кофе, этот ароматный тонизирующий напиток? Кофе – главный конкурент чая. Кофе, а точнее напитки из кофе, мы знаем давно. В советские времена пили по утрам аж три вида кофе: молотый с цикорием, быстрорастворимый и бочковой (в общепите). Теперь ситуация вокруг кофе кардинально изменилась. Во-первых, его разрешили называть в среднем роде. Во-вторых, горячих напитков из натурального кофе стало так много, что в них не так просто разобраться. Задумывались ли, к примеру, чем эспрессо ристретто отличается от латте макиато? Давайте попробуем сделать это.